Esta tortilla es netamente de aya onde uno y cédula 7 pa´que respeten jajajaja.
Ingredientes:
1 lb. de masa de maíz nuevo molido
1 cdta. de sal
1 cdta. de agua
2 hojas de tallo de plátano
Procedimiento:
Añada sal y agua a la masa y mezcle bien, dándole una forma redonda a la masa.
Sobre una cazuela o sartén caliente, coloque una hoja de tallo y luego la masa. Cocine a fuego moderado por 5 minutos.
Cubra la tortilla con la otra hoja de tallo, voltee y siga cocinando por 5 minutos más.
Retire las hojas y sirva.
se puede servir con tasajo o chorizo tableño y buen provecho =)
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