sábado, 14 de junio de 2008

Carne entomatada

Carne Entomatada


Ingredientes:
1 lb. de punta de palomilla (hecha tasajo)
1/4 cucharadita de orégano
4 tomates medianos
2 cds. de grasa
Sal al gusto
Procedimiento:
Lave la carne, séquela y ponga la sal y el orégano. Extiéndala al aire para que se seque un poco.Póngala a asar a su gusto. Machaque un poco.Sofría un poco el tomate y agregue la carne en trozos. Si desea puede agregar 1 cebolla.

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