Ingredientes:
· 2 tazas de arroz
· 2 dz. de ajíes dulces chicos
· 1 lb. de chorizo
· 2 cds. de aceite de cocina
· 3 1/2 ó 4 tzs. de agua (depende de lo entero del arroz)
· Sal al gusto
Procedimiento:
1. Sofría el chorizo demenuzado con los ajíes molidos en el aceite caliente.
2. Agregue el arroz y sofríalo también. Agregue el agua y la sal y déjelo secar.
3. Tape y déjelo reventar. Se sirve caliente con ensalada de vegetales crudos y plátanos fritos o asados.
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