sábado, 14 de junio de 2008

Arroz con Bacalao


Ingredientes:
· 2 tazas de arroz
· 1/2 libra de bacalao
· 4 tazas de agua caliente
· 2 cdas. de grasa
· Sal al gusto.

Procedimiento:
1. Ponga el bacalao a desalar en agua durante la noche.
2. Póngalo a cocer en agua hasta que esté blando; desmenúcelo.
3. Agregue el agua donde coció el bacalao, el bacalao desmenuzado. Déjelo secar.
4. Baje el fuego, tape y déjelo reventar. Sírvalo caliente.

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